Ankastre cihazların yeri, mutfakta günde onlarca kez eğilip kalkmanızı ya da rahat çalışmanızı belirliyor.
Ankastre cihazlar mutfağa bütünlük kazandırıyor, ama asıl faydası yerleşimin doğru planlanmasıyla ortaya çıkıyor. Cihazın nereye konduğu, günlük kullanım rahatlığını doğrudan etkiliyor.
Fırın için en rahat konum, kolona alınmış ve bel hizasında olan yerleşim. Tezgah altına yerleştirilen fırında her kullanımda eğilmek gerekiyor; ağır tepsiyi eğilerek çıkarmak hem zor hem riskli. Kolon fırında tepsi göz hizasına yakın geliyor, içeriği görmek için eğilmeye gerek kalmıyor. Fırının hemen yanına veya altına bir tezgah yüzeyi denk getirmek, sıcak tepsiyi koyacak yer sağlıyor.
Mikrodalga genellikle fırının üstüne, kolonun devamına yerleştiriliyor. Buradaki tek kural yükseklik: cihazın tabanı omuz hizasını geçmemeli. Daha yükseğe konduğunda sıcak kabı yukarıdan indirmek tehlikeli oluyor.
Bulaşık makinesi evyenin hemen yanına gelmeli. Bulaşık evyeden makineye taşınırken damlayan su bu şekilde en aza iniyor. Sağ veya sol tarafta olması, kullanıcının hangi eliyle çalıştığına göre değişiyor; keşifte bunu soruyoruz. Makine kapağı açıldığında çekmecelerin önünü kapatmayacak şekilde konumlandırılması da önemli.
Buzdolabı, mutfağa giriş noktasına yakın olduğunda en verimli çalışıyor; yemek yapmayan biri de buzdolabına ulaşmak için mutfağın içine kadar girmek zorunda kalmıyor.
Davlumbaz yüksekliği ocak tipine göre değişiyor: gazlı ocaklarda 65-75 santim, indüksiyonda 55-65 santim aralığı öneriliyor. Baca çıkışının konumu davlumbaz seçimini doğrudan etkilediği için keşifte mutlaka not ediyoruz.
Son detay: her ankastre cihazın havalandırma ve elektrik gereksinimi farklı. Dolap üretimine başlamadan cihaz modellerinin belirlenmiş olması, sonradan kesim yapma ihtiyacını ortadan kaldırıyor.